Fai da te: semplice casa di pan di zenzero

intimidita dal creduto di costruire una casa di pan di zenzero a tutto tondo? Questa semplice maneggevolezza le tradizionali imbarcazioni per le vacanze dimostrano che fare solo la facciata e pochi alberi produce lo stesso identico effetto meraviglioso. Posizionando un voto dietro imita il bagliore di un fuoco visto con le finestre, mentre uno strato di cocco grattugiato si trova per la neve. Questa facciata è stata realizzata da Allyson Bobbitt e Sarah Bell di Bobbette & Belle, nonché condividiamo la ricetta per il pan di zenzero e la glassa reale dal loro nuovo libro di cucina, Bobbette & Belle: ricette tradizionali della celebrazione della pasticceria. Il duo di Toronto fornisce consigli pratici su come costruire il tuo, di seguito.

Suggerimenti per glassatura di pan di zenzero e glassa Royal

Ecco alcuni consigli professionali per garantire che il tuo pan di zenzero e la glassa reale escano ogni volta!

Lineati di cottura con carta pergamena o silicone per una superficie antiaderente. Ciò garantirà che il design del pan di zenzero si solleva rapidamente quando pezzo.

L’impasto di pan di zenzero arrotolato deve essere gestito con cura e ha bisogno di tempo agghiacciante in frigorifero per far rilassare i fili del glutine. Allo stesso modo puoi congelare l’impasto se lo fai prima di costruire la tua casa di pan di zenzero.

La glassa reale è semplice da realizzare e si asciuga duramente. Inizia con una punta di tubazioni più grande e passa a una punta più piccola man mano che ti senti più a tuo agio.

Se si utilizza immediatamente la glassa reale, tienila coperta nella ciotola di miscelazione e posizionalo sul mixer per un minuto ogni volta che inizia a apparire spugnoso. Se la ciliegina è stata mantenuta per un uso futuro, battila accuratamente a mano o posizionarla sul mixer e mescolare per un minuto prima di utilizzare.

Se hai cotto i pezzi di pan di zenzero, tuttavia non hai intenzione di assemblarli per alcuni giorni, puoi avvolgerli in un involucro di plastica e un foglio, quindi congelare.

Istruzioni per la facciata di pan di zenzero

Crea un modello di casa utilizzando il cartone o la carta, nonché la posizione sopra l’impasto.

Usa un coltello da riferimento affilato per tagliare la forma e le finestre.

Cuocere il pan di zenzero fino a quando non è bello e croccante (l’impasto di zenzero morbido potrebbe non alzarsi bene quando assemblato).

Una volta che l’impasto esce dal forno e è ancora caldo, utilizza una notte di chef affilata per tagliare i bordi in modo che siano dritti: questo sarà più facile da montare in seguito

Decorare la casa e gli alberi con glassa reale, oltre a consentire di asciugare completamente.

Quando la glassa reale è totalmente impostata, utilizzare una spessa glassa reale per incollare i tuoi pezzi insieme o, se non viene consumata, utilizzare una pistola per colla a caldo

Attacca gli alberi a una base quadrata e aiutali a sostenerli con il ghiacciolo si attacca fino a quando non si impostano.

Per rendere la casa, mettila piatta su un tavolo con stile che si occupa di down e attaccare un triangolo perpendicolare alla parte posteriore della facciata per aiutarlo a mantenerlo in posizione verticale.

Lascia asciugare prima di stare in piedi la facciata.